Alimentação de vapor no secador de ar: um estudo prático

Alimentação de vapor no secador de ar: um estudo prático   Autor: Paulo César S. Araújo OBJETIVOS:  Analisar a alimentação de vapor no secador de ar, as condições operacionais da válvula de controle e drenagem de condensado. DADOS DO PROCESSO:  Secador de Ar Vazão de Ar:                        24000 m³/h Temperatura inicial:            40°C Temperatura final:              […]

Os subprodutos da Fermentação da Cerveja

Os subprodutos da Fermentação da Cerveja   Autor: Rogério Zonta Os principais objetivos das leveduras (assim como de todos os outros seres vivos) são manter-se vivas e se reproduzir. Quando adicionadas ao mosto cervejeiro, as leveduras utilizam uma via metabólica alternativa (fermentação) para sobreviver ao ambiente sem oxigênio. Durante esse processo, várias outras vias são […]